Dear Muesli, des céréales personnalisées, pour bien démarrer la matinée

Dear Muesli est une marque de céréales qui a mis la personnalisation au coeur de sa démarche. Créée par 3 fondateurs qui ont voulu à l’image de leurs modes de vie proposer une alimentation saine et gourmande du petit-déjeuner au snack. Un des 3 fondateurs vient de Los Angeles (eh oui, il n’ y a pas que des Français qui partent en Californie 😉 et dans cette région il a pu déjà découvrir l’exemple de Youbar, la barre énergétique personnalisée.

Les céréales : une alimentation complète

Le Muesli a été créée par un docteur Suisse du coté de Zurich ( j’adore apporter ce genre de précision, c’est mon pays d’origine ;). Ce met à base de céréales apporte la base glucidique lente pour délivrer de l’énergie de manière continue durant toute la matinée. L’ajout d’oléagineux, de graines, de fruits apportent les glucides, les lipides, les « bonnes graisses », les oligo-éléments, les acides aminés, les vitamines sans oublier les fibres qui favorisent le transit intestinal. Bref un aliment qui se trouve être bon à la base et devient encore meilleur quand on peut le personnaliser.

Dear Muesli, permet de se préparer son propre muesli

Ces céréales ne sont pas très compliquées à préparer. On part d’une base (3 choix), puis on ajoute les ingrédients de son choix. Graine de sésame, riz soufflé, fruit sec, graine, noix, et même pépite de chocolat.
Sur la page web du site de Dear Muesli, on constitue son muesli personnalisé, en sélectionnant dans la colonne centrale les fruits et graines que l’on souhaite ajouter à sa base. Vous pouvez tout mettre car hormis la base, qui est un choix unique, pour le reste des ingrédients, vous pouvez tout additionner sans limite. Seul le bon gout de votre muesli personnalisé est votre critère.
La personnalisation ne concerne que les packs de 575 gr. Le prix s’affiche dans une colonne, sur la droite de la page au fur et à mesure de votre sélection. Vous pouvez d’un simple clic ajouter une dose de plus pour chaque ingrédient,  mais vous ne pouvez pas diminuer les doses choisies. Retirer un ingrédient revient à le supprimer entièrement. La personnalisation est intéressante même si on a des doutes quant aux doses qu’il faut choisir de manière concrète pour compléter sa base. Il y a en effet un choix assez large et entre les doses de figues (par tranche de 20g) les cranberries (par tranche de 25g), les noix du Brésil (par tranche de 25g), les dattes (par tranche de 45g) on ne sait pas spontanément combien faut il choisir de doses de chaque ingrédient pour avoir un muesli gouteux. Seul le prix qui s’affiche dans la colonne de droite donne une indication. Le montant de votre achat sera ensuite augmenté des frais de port, dont le montant précis n’est indiqué que lorsque vous êtes sur la page transactionnelle.

Vous pouvez bien sûr donner un nom à vos céréales afin que chaque personne de votre famille puisse se constituer  le cocktail de vitamines et de fibres qui lui corresponde. Vous pouvez également choisir un des packs déjà préparé. Dans ce cas, vous pouvez les acheter en 575 gr ou en 200 gr.

Dear Muesli travaille avec des produits bio, des produits dont la provenance locale est garantie pour ceux donc c’est possible. On ne va pas vous faire croire que les dattes viennent de Normandie ;). Certains ingrédients proviennent de l’autre bout de la planète quand leur origine et leur valeur gustative le nécessite, mais l’entreprise donne la priorité au commerce équitable.
La personnalisation de ses céréales est une idée intéressante qui tient du bon sens, pour s’adapter à son hygiène de vie et à ses goûts. Le prix est plus élevé que pour celles que l’on trouve dans le commerce, mais le produit est différent et de qualité nutritionnelle plus élevée. J’avais pu découvrir déjà cette personnalisation auprès d’une société du nord de la france So’Muesli, qui propose également des céréales sur mesure.